A Serravalle di Norcia (ex Stazione Ferroviaria) sul fiume Corno. Inizia l'avventura a bordo del gommone!
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Programma del weekend
Sabato
Ritrovo al Rifugio Cupi per la raccolta del frutto della rosa canina nei dintorni del borgo di Cupi, poi rientro al rifugio per la preparazione della mostarda e della confettura di rosa canina.
Al termine dell'attività sistemazione nella camerata (per la camera matrimoniale supplemento di 8 € a persona) e alle ore 19.30 Cena Degustazione con prodotti tipici e locali.
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Domenica
Prima colazione con ricotta fresca, marmellate del Rifugio, crostate e torte.
A seguire ciaspolata sulla neve adatta a tutti in un itinerario del Parco Nazionale dei Monti Sibillini; in assenza di neve procederemo con un'escursione sempre nel Parco.
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Menu Degustazione
Rocciata alle erbe di campo
Roveja dei Sibillini
Zuppa di legumi e cereali
Pecorini biologici con miele di castagno
Insalatina di pollo
Vincisgrassi vegetariani
Tagliatelle con Olibri (spinaci selvatici) e pecorino a scaglie
Pecora "ciffe ciaffe"
Patate ripassate
Crostata con cioccolato e noci
Ricotta biologica al Varnelli
Sono disponibili pasti per celiaci e vegetariani.
Si prega di comunicarlo al momento della prenotazione.
Prezzo
Il prezzo per il weekend è di 64 € a persona, con pernotto in camerata; per la camera matrimoniale vi è un supplemento di 8 € a persona.
Partecipazione alla sola ciaspolata e/o alla cena/pranzo degustazione
Se sei interessato alla sola ciaspolata la quota è di 15 € a persona
Se sei interessato al pranzo/cena degustazione il prezzo è di 25 € a persona
Abbigliamento per la ciaspolata
Raccomandiamo abbigliamento invernale: scarponi da trekking impermeabili o da neve, 2 paia di calze, pantaloni da sci e giacca invernale oppure tuta da sci intera, guanti da sci, cappello di lana, un ricambio t-shirt, pile, borraccia, e in generale vestirsi a "cipolla", quindi a più strati.
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